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大发国际特色美食

时间:2021/06/17  点击量:

  特色小吃一直是很多人的喜爱,虽然没有大饭店里的山珍海味高档,但是价格实惠,味道独特,却引得无数吃货的追捧,这也是特色小吃的魅力所在。在这众多小吃当中,你最爱哪种美食呢?如今油炸美食成了很多人的必备小零食,从曾经的炸鸡柳、炸串,到现在受欢迎度最高的莫属炸鸡叉骨了。

  做好的炸鸡叉骨,色泽金黄,口感酥脆,咬上一口让人回味其中,而且炸鸡叉骨的价格也很实惠,要是碰到商家搞活动,十五元买一斤还送半斤,做好的炸鸡叉骨,直接吃口感独特,要是再配上啤酒,那真是一道不错的下酒菜,但是大家是否好奇,炸鸡叉骨为什么这么便宜,是用什么肉做的呢?可以放心吃吗?现在终于知道了。

  平时我们去商场购买肉食,经常会看到货架上摆放着琳琅满目的鸡腿、鸡胸肉、鸡爪等一些食材,但是唯独鸡叉骨却很少见,基本上在超市很少能买得到,其实鸡叉骨就是鸡肉的边角料,属于鸡脖子和鸡胸的连接部位,肉少,骨多,看起来比较磕碜,所以很少见到。

  但是用鸡叉骨做成的美食,味道却非常棒,选好的鸡叉骨,经过调料的腌制,再裹上面粉,放入油锅中炸制,出锅后的成品,无论是色泽还是口感那是没得说,而且还可以根据自己的口味来选择,麻辣、藤椒、奥尔良等,一种美食多种味道,满足不同人的需求。

  鸡叉骨又称“鸡锁骨”属于鸡架子的一部分,这样的食材,一般都是以冷冻的方式保存,进行出售的,冷冻食品的优点就是方便储存,保存周期长,价格也是相对低廉,比冷鲜肉要便宜很多。

  再者就是叉骨的用一般多为白羽鸡,白羽鸡生长速度快,出肉率高,养殖成本低,一般45天左右即可出栏,整只鸡的成本价不高于20元,而一斤鸡叉骨的价格更是在4到6元不等。

  白羽鸡虽说养殖成本低,出栏快,肉质也没有土鸡的味道好,但是也是可以放心吃的,有人会想几十天就可以出栏的鸡,会不会打了激素,其实大家可以完全放心食用,与其花高价打激素,还不如实实在在养殖的成本低,毕竟价格摆放在哪里。大发国际

  那么大家看完是不是心里有了准确的答案了,其实完全没有必要担心,可以放心食用,但是在外面购买的炸鸡叉骨,要多注意商家使用的油,很有可能是经过多次反复利用的,这样吃了可能会对身体造成不利的影响,望知晓。

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